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豉汁蒸排骨要蒸多久?豉汁蒸排骨的做法
2022-11-21

豉汁蒸排骨很有名的一道菜,不过很多人还是不会做,那么豉汁蒸排骨要蒸多久呢?本期我们来详细介绍下制作方法吧!

豉汁蒸排骨要蒸多久

这个要看什么做法的排骨.还有大小.

1,粉蒸排骨,高压锅20分钟,普通锅至少要四十分钟,筷子戳透即可.

2,粤式豆豉蒸排骨,小块的小排,水开了,30分钟就可以了.

3,其他大块的排骨看情况吧,但是绝对要40分钟以上.

制作方法

材料:

排骨250克、排骨料或鸡精12克、豆豉4克、特级生抽10克、老抽3克、姜适量、大蒜适量、花生油适量.

1将所有材料倒入盘子中,并充分搅拌;

2将装有材料的盘子放入高压锅中隔水蒸;

3约7分钟后,美味的豉汁排骨出炉了.

豉汁蒸排骨的营养价值

1.豆豉中含有很高的豆激酶,豆激酶具有溶解血栓的作用;

2. 豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;

3. 豆豉还可以解诸药毒、食毒.

豉汁蒸排骨的宜忌人群

什么人能吃豉汁蒸排骨

1、一般人群均可以食用,尤其适合血栓患者.

2、适宜于气血不足,阴虚纳差者.

什么人不能吃豉汁蒸排骨

1、肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化患者应少吃豆豉.

2、湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食排骨.