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品虾师年薪30万 背后却有着外人难以想象辛苦
2022-11-24

不少人都喜欢吃小龙虾,而一年一度的盱眙龙虾节刚过,就有一名90后海归引来不少人关注和羡慕.据最新消息称,一名90后女孩当品虾师年薪30万元,每天品尝小龙虾5斤,消息传出后引起打脸网友围观。下面一起看看。

90后品虾师年薪30万

当一名品虾师年薪30万元,一边在拿着年薪30万的薪酬的同时,还能每天吃着美味的小龙虾,平均一天要吃掉2斤小龙虾,最多一天要吃5斤小龙虾,实在是让人羡慕不已。

曲云潇两年前本科毕业,之后便去了英国著名学府卡迪夫大学深造,学习供应链专业。去年,她硕士毕业学成回国。刚入职就年薪30万,每天又能吃到各种口味的小龙虾,在大多数人眼里她的“品虾师”职业堪称是一个完美的工作,但背后却有着外人难以想象的辛苦。

小龙虾的肉质Q弹程度是最难以量化的,曲云霄吃过成千上万只虾才准确拿捏其中的标准。为了去除舌头对上个批次小龙虾的记忆,品虾师都需要用牛奶(去除麻辣感觉)和矿泉水(去除咸鲜味)漱口,以达到最大限度的精准。如果发现不达标,整个批次全部废弃。

一位品虾师每天平均吃2斤虾,最多时每天吃下5斤。对于曲云潇来说,每天吃掉上百只小龙虾是再正常不过的事了。工作之外,她再也不想吃虾了。

曲云潇所在的公司,大约有50位专职“品虾师”,年薪最高可达60万。如今公司产能扩张,对外急召品虾师。不过公司坦言,合格的品虾师要了解烹饪、品控、供应链等各个环节,这样的人才实在太难招了。