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健康过年多食“黑色食品”
2023-01-09

​ 面对假日大餐,有钱也不能任性

冬季建议多食“黑色食品”

“最近气温波动大,早晚温差大,所以很容易着凉感冒。”市第一人民医院中医科主任中医师姜英华告诉记者,最近一段时间,因为感冒前来就诊的病人明显增加——这一点,记者也确有体会,身边不少朋友最近都不小心“中招”。姜英华介绍,预防很简单,早晚添加衣物避免风寒,中午气温升高就适当少穿。姜英华特别建议,市民多到户外呼吸空气,尽量减少在人员过多的场所逗留。

市第一人民医院急诊内科主任叶自力的办公室离市120急救中心直线距离不过几十米,对急救病人的情况有着直观的感受,因此一见面聊起来,就感叹市民的急救知识亟待加强。

2014年12月的一天,一名老人被紧急送进市第一人民医院,切开喉部发现,一块肥肉将气道堵塞,导致呼吸不畅。“发现不适之后,送医院之前,至少有20分钟,在这个时间里家属没有做任何处理,虽然医院抢救过来,但老人的身体状况并不稳定……”叶自力语气里满是惋惜。

自主抢救意识和技能不足的另一面,是节假日期间,孩子和老人由于吞食肥肉、汤圆、糖果等容易发生气道异物梗阻,导致憋气,甚至如上例所说的窒息,严重时危及生命(《惠州观察·健康周刊》2014年9月16日报道过针对异物卡喉的成人患者的“海姆立克”急救法)。叶自力补充说,对于异物卡喉的小孩,可以采取脸部朝下时拍其后背,或者脸部朝上时按其胸腹的办法紧急施救,同时拨打120等待急救车的到来。

除此之外,根据叶自力多年经验,冬季,尤其是春节假日期间,消化系统、呼吸系统以及老年慢性病,往往多发。对于消化系统疾病,叶自力认为,生活条件虽然有所改善,但大部分在外工作人员的日常饮食相对简单,肠胃功能未能得到有效锻炼。假期到来,各种同事聚餐还是家庭聚会,饮食往往更为丰盛,陡然加重的消化负担会让肠胃不堪重负,闹起罢工,功能紊乱,甚至引发急性肠胃炎。叶自力表示,说到底,对于饮食还是要适当节制,为了自身健康,即使“有钱”也不能“任性”,不能想吃啥就吃啥。

在饮食方面,现在大家普遍日子过得滋润,过年对“吃”的满足不再那么强烈,但鸡鱼肉蛋,特别是各种腌制食品仍旧常常是桌上的主力军。对此,姜英华强调,人的饮食要顺应自然,顺应气候特点和节气变化,“肉类方面冬天适合吃羊肉,比较滋补,水果方面应该吃季节性的橘子、柚子、苹果等,如果吃反季节的西瓜等水果,容易伤害脾胃。”

作息尽量规律、饮酒不宜过量、饮食尽量清淡……这些“老生常谈”的内容,姜英华自然也不得不提。面对记者“来点特别的,说点绝招”的要求,姜英华微微一笑:“这个可以有。”他告诉记者,如果饮食不当导致消化不良,可以用山楂加冰糖炖煮服用,以促进消化。此外,根据中医的养生理论,姜英华表示,冬季养生讲究护肾,建议多吃黑色食品,如黑芝麻、黑豆、黑米等,“立春之后,天气回暖,冬季护肾可以为来年身体阳气的生发增加动力。”

呼吸系统和老年慢性病方面,叶自力更强调生活不规律导致身体疲劳,体质和免疫功能下降,更容易导致病毒侵袭,“原本就体质不佳的,过年回家长途奔波的、喜欢饮酒的,尤其应注意,严重病患发作往往是多种因素综合的结果,原本就有慢性病的,一旦发作或者病情加重、恶化,即使抢救及时,也将对今后身体产生严重的负面影响。”